Ein Allrounder der zur deftigen
einfachen Küche ebenso paßt, wie zu wie zu Fischgerichten und der Haute
Cusine, deren Aromen durch seine Mineralität unterstrichen werden.
Trinktemperatur bei 10-11°C
Der "Knig der Weißweine", benannt nach dem Schmied
Ilmarinen aus dem finnischen Nationalepos Kalevala. Ein facettenreicher
frisch spritziger Riesling mit wunderbar mineralischen Noten nach Aprikose,
Citrus, grünem Apfel und frischer Minze.
Ein ausgesprochen direkter ehrlicher
Terroirwein mit deutlichen mineralischen Noten nach Granit und einem
intensiven Spiel von Zitrone und Apfelaromen.
Ergänzt vorzüglich würzige Gerichte, Meeresfrüchte,
Fisch, sowie exotische Speisen. Ein idealer Versuchswein zum Ausprobieren
von Kochfantasien.
Trinktemperatur bei 11-12°C
Das "gottgegebene" Cuvèe aus Chardonnay und Pinot
Gris mit angenehm weichen Nuancen von Honigmelone, Ananas und Lindenblte.
Butterzart betörend durch aromatische Lindenblüte im Abgang.
Ein exotisches Potpourri aus Aromen nach Birne und
Quitte mit leichten Attributen von Stachelbeer und einer Spur Brioche.Ein
dichter fülliger und dennoch lebhafter Wein. Ein Begleiter zu fast jeder
Gelegenheit durch das ganze Jahr.
Zur leichten mediterranen
Küche, Pasta, kräftigem Käse
und als Aperitifwein.
Ein Erlebnis als fruchtig
frischer Begleiter in den
warmen Sommermonaten
Trinktemperatur 8-10°C
Der sommerliche Abendbegleiter, kräftig am Gaumen und doch sehr
frisch mit einer Vielfalt von Erdbeer und Himbeeraromen.
Ergänzt ideal Wildbret und
andere kräftige rote
Fleischgerichte.
Ein erotischer Wein,
nicht nur fr dunkle Winterabende
und romantische
Stunden zu zweit.
Trinktemperatur 16-18°C
Impulsives, vielschichtiges Rotweincuvèe aus 2007er und 2008er
Weinen, das durch seine angenehme Wärme verführt. Mit
intensiven Noten von Brombeere, Sauerkirsche, schwarzer Olive
und schwarzem Pfeffer. Hintergründig zeigen sich würzige Noten,
wie Zimt, Nelke und Wermut.